Noticias

12 de junio de 2018

Higiene de Superficies: monitoreo fácil y rápido

RIDA®CHECK es una prueba rápida de hisopo para monitorear la eficiencia de los procedimientos de limpieza de superficies en el entorno de producción. La prueba está destinada a ser utilizada como un soporte de monitoreo regular de la higiene.

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14 de mayo de 2018

Los 6 mayores desafíos en el análisis de micotoxinas

Las micotoxinas se encuentran entre los temas más importantes en la seguridad alimentaria. Sin embargo, el análisis presenta algunos desafíos para los laboratorios ya que la detección es una tarea difícil y, por lo tanto, las micotoxinas pasan desapercibidas a veces. Estos son los mayores desafíos en el análisis de micotoxinas, y cómo dominarlos a todos.

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25 de abril de 2018

Kits de prueba para detección de gluten en alimentos

Cada día son más las personas que sufren de enfermedad celíaca o se mantienen alejados de los alimentos que contienen gluten. YGEIA, a través de sus productos R-Biopharm le ayuda a producir productos saludables y sabrosos sin gluten. Ofrecemos una amplia gama de kits de prueba para el control de calidad de sus productos.

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23 de abril de 2018

Listeria – un desafío global para la seguridad alimentaria

Las Listerias actualmente están causando problemas en muchos lugares: en Europa, se retiró del mercado maíz congelado; los melones llevaron a la enfermedad y la muerte de varias personas en Australia; y Sudáfrica está experimentando el brote de listeriosis más grande del mundo registrado con más de 900 infecciones y alrededor de 180 muertes. Aquí hay 5 datos sobre la Listeria que necesita saber cuando trabaja en la producción de alimentos.

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