17 de junio de 2024
Antes, las bacterias se contaban bajo el microscopio para encontrar los gérmenes más importantes, como la salmonela. Pero hoy sabemos que este método no sirve para «encontrar» todas las bacterias. Por ello, INTEST.pro analiza el ADN de las bacterias.
Leer más →17 de junio de 2024
R-Biopharm nuevamente. Anuncia el lanzamiento de dos nuevas incorporaciones a su línea de productos de PCR en tiempo real Allergen diseñadas para mejorar la seguridad alimentaria y asegurar el cumplimiento normativo.
Leer más →9 de junio de 2024
La Dra. Sari Arponen te dice en su libro "descubre cómo tu salud depende de los billones de microorganismos que habitan tu cuerpo". Es un libro diseñado para ser accesible y relevante para una amplia gama de lectores interesados en comprender y mejorar su salud a través del conocimiento de la microbiota.
Leer más →20 de mayo de 2024
“Nuestro intestino influye en los sentimientos, el peso, las enfermedades, el sistema inmunológico, y por lo tanto en el curso de nuestras vidas” Dice Giulia Enders, MD, Autora del libro “GUT” en el nuevo documental Descifra tu Salud: los secretos del Intestino.
Leer más →20 de mayo de 2024
Las micotoxinas del arroz están asociados con una serie de problemas de salud, incluyendo el retraso en el desarrollo, el retraso en el crecimiento y el daño grave en el hígado, lo que potencialmente conduce a cáncer de hígado.
Leer más →22 de abril de 2024
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, se estima que millones de personas se enferman y miles mueren cada año debido a enfermedades transmitidas por alimentos.
Leer más →15 de abril de 2024
La microbiota intestinal, compuesta por diversos microorganismos como bacterias, hongos, arqueas, virus y protozoos, desempeña un papel vital en la salud humana. La composición de la microbiota está influenciada por factores como la genética del huésped, el entorno, la dieta, la enfermedad y el estrés. La estructura de la microbiota intestinal varía entre individuos, pero su importancia en la salud y su relación con el cáncer son temas de creciente interés y estudio
Leer más →2 de abril de 2024
El envejecimiento, un proceso intrínseco de la vida, trae consigo una serie de cambios en el cuerpo humano. Uno de los aspectos más intrigantes que se están explorando es cómo la microbiota intestinal, esa comunidad diversa de microorganismos que habita en nuestro tracto digestivo, puede influir en la salud cardiovascular a medida que avanzamos en edad.
Leer más →1 de abril de 2024
En el ámbito de la sostenibilidad corporativa en la industria alimentaria, está surgiendo una tendencia distinta: la integración de insectos comestibles. Una vez considerados una novedad o incluso un tabú, los insectos ahora están ganando reconocimiento como una fuente de proteínas viable y ecológica con el potencial de revolucionar la forma en que comemos.
Leer más →25 de marzo de 2024
Y si, no pudimos abstenernos de hacer la pregunta a una de las plataformas de IA más utilizadas en el momento. ¿Qué nos dijo? y ¿en qué pie está hoy el estudio del perfilado de la microbiota intestinal? Pase y lea lo que ya todos deberíamos saber.
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